Thaynger Weinbauseminar geht in die 27. Runde

Eigenen Wein von 50 Stöcken

Thayngen. Bereits im 27. Jahr findet in den Thaynger Rebbergen das Weinseminar für alle statt, die beim Thema Weinbau etwas tiefer gehen wollen und die entsprechende Leidenschaft mitbringen.Dieses Seminar ist ein besonders beliebter Weg, um mit dem Weinbau vertraut zu werden und selbst einmal im Rebberg zu arbeiten. Unter fachkundiger Leitung von Bernhard Müller (ehemaliger Gemeindepräsident, Weinbauer und Projektleiter der GVS Weinkellerei, und Leiter des Bereichs Weinbau im Bildungs und Beratungszentrum Arenenberg/ Salenstein TG) hegen und pflegen die Teilnehmer eine "Are" Blauburgunder ( etwa 50 Rebstöcke) im Weinberg von Thayngen – vom ersten Rebschnitt im Frühling bis zur "Wümmete, die die ernte im Baluburgunderland genannt wird, von der Kelterung bis zur Abfüllung in Flaschen mit eigens kreierten, persönlichen Etiketten.

Im Dezember findet ein Kelterungs- und Degustationskurs bei der GVS statt, die die Weine auch pflegt. Den Abschluss bildet die Vergleichsdegustation im Juni des Folgejahres, beim Abholen des fertigen Weins, mit dem eigenen Etikett. Bernhard Müller, der selbst einen Rebberg in Thayngen bewirtschaftet, bietet das Format Weinseminar auch auf den Arnenenberg an.

Anmelden dafür kann man sich bei der GVS Schaffhausen als offiziellem Veranstalter ab sofort unter

http://gvs-weine.ch/weinseminar.html

Die Zahl der Teilnehmer ist wegen der Größe des steilen Rebhangs natürlich begrenzt. Der erste Termin ist auf den 8. März 2019 in Thayngen mit einer Einführung wie dem ersten Schneiden und Ausmulchen der Reben angesetzt.