Heimische Wirtschaft für Raum Konstanz

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Seit einem Jahr werden Bio-Produkte der Reichenau Genossenschaft von der Insel wie aus dem Hegau werbewirksam über die Biomarkt-Kette Alnatura vermarktet.

Betriebszahl sinkt - und die Kosten steigen
Reichenau-Gemüse schafft starkes Umsatzplus durch immer mehr »Bio«

Reichenau. Die Reichenauer Gemüsegärtner waren auch im zweiten Jahr der Corona-Pandemie mit den daraus entstandenen Herausforderungen konfrontiert, wie Hannes Bliestle als Geschäftsführer der Genossenschaft mit den Zahl der Bilanz informierte. Hygienemaßnahmen im Betrieb und hinsichtlich der Einreise von Saisonarbeitskräften aus dem Ausland waren bereits standardisiert. Mit einer deutlich höheren Testfrequenz in den Betrieben aufgrund der neuen Virusvarianten stiegen jedoch Personal- und...

  • Reichenau
  • Oliver Fiedler
  • 20.04.22
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Region. Ob Paprika, Spargel, Brokkoli oder verschiedene Salate - knackiges Gemüse landet immer mehr in den Einkaufswagen des Konsumenten: regionale Ware wird bevorzugt, denn diese ist nicht nur qualitativ hochwertig und gesund, sie ist auch schmackhafter und reich an Nährstoffen und Vitaminen. Spargel etwa hebt sich ganz besonders als Quelle für Vitamine und Mineralstoffe hervor. 100 Gramm Spargel decken bereits zehn Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin A, B1, B2, B5 sowie Kupfer ab. Darüber...

  • Raum Konstanz
  • Redaktion
  • 08.05.20
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