Premiere für das "Hegaukorn" an der Steigmühle in Engen

| Oliver Fiedler

Engen/ Kreis Konstanz. Seit über einem Jahr laufen die Vorbereitungen und die die Umsetzung des Projekts »Hegaukorn« als regionale Marke - gefördert und initiiert von der Bio-Musterregion Bodensee des Landkreis Konstanz und des Bodenseekreis. Am Freitag gab es nun zum erstem Mal im Laden der Steigmühle Engen von Karin Leiber das Mehl in Bio-Qualität und gleich doch Rezepte dazu. Der Start der Marke wurde mit Urdinkel vollzogen. Rainer Grimminger stellt für WOCHENBLATT-TV das Projekt vor, das noch ausgebaut werden soll auf andere Getreidearten als Aktion aus der Region für die Region.

Wochenblatt @: Oliver Fiedler

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