Bunte Paprika aus Beuren kommen nun in die Edeka-Märkte im Südwesten

Hegauer Paprikaernte hat begonnen

Singen-Beuren. Im Paprika-Gewächshaus der Reichenauer Gärtnersiedlung im Beuren an der Aach geht es wieder rund. Die 300.000 Paprikapflanzen, in der ersten Kalenderwoche des Jahres sorgsam gepflanzt, stehen jetzt zur Ernte bereit. Bereits schon seit ein paar Wochen gibt es den ersten grünen Paprika für den Hauptkunden Edeka. Doch jetzt startet die Ernte der Farben Rot, Gelb und Orange, gaben die Teilhaber der Gärtnersiedlung bekannt.

Gerade die bunten Paprika sind bei den Verbrauchern sehr beliebt, denn sie bringen Farbe ins Essen. Die bunten Schoten regen Auge und Appetit gleichermaßen an. Und das ist gut so: Denn eine mittelgroße Paprika liefert bereits ein Viertel der empfohlenen Vitamin-C-Menge für Erwachsene. Und das ist längst nicht Alles. In der frischen Paprika stecken reichlich Vitamin E, Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium. Dazu kommen sekundäre Pflanzenstoffe wie Karotinoide, die unter anderem den Augen zugutekommen, verraten die Gärtner. Mehrere Lastwagen voller frischer Paprika, aber auch Auberginen, die ebenfalls bereits ernereif sind, verlassen nun wieder täglich die Sortierhalle in Richtung der Edeka-Verteilzentren in Offenburg, Balingen und Bayern.
Normalerweise kommen über 90 Prozent der Paprika aus dem Ausland. Durch die moderne 13 ha große Anlage im Hegau werden die Verbraucher in Süddeutschland mit frischer regionaler Paprika versorgt. Professionelle Produktion durch die Reichenauer Gärtner, frische Ernte der reifen Schoten, kurze Transportwege, schnelle Verteilung in die Verkaufsstellen garantieren ein Höchstmaß an Frische.
Zu finden gibt es die Paprika aus der Reichenauer Gärtnersiedlung im Hegau ausschließlich in Märkten der Edeka Südwest unter der Marke „Unsere Heimat – echt & gut“. Noch ein kleiner Tipp: Paprika lässt sich zwei bis drei Tage bei Zimmertemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Im geputzten Zustand oder als Bestandteil von Speisen bleiben die Schoten auch nach dem Einfrieren aromatisch.
Weitere interessante Details sowie einen Kurz-Film gibt es unter www.reichenaugemuese.de

oder unter www.reichenauer-gaertnersiedlung.de