Selbstvermarkter präsentieren ihren Mehrwert für Verbraucher

Siebte Auflage von »Frisch vom Bauernhof«

Hilzingen/ Kreis Konstanz. Unter dem Titel „Frisch vom Bauernhof“ hat das Amt für Landwirtschaft des Landratsamtes Konstanz gemeinsam mit dem Verein Integrierte Ländliche Entwicklung Bodensee (ILE-Bodensee e.V.) eine neue und aktualisierte Auflage der Direktvermarkter-Broschüre für den Landkreis Konstanz herausgebracht. Bei einem Pressetermin am 26. April 2018 auf dem Weingut der Familie Vollmayer in Hilzingen wurde die 7. Auflage des Einkaufsführers der Öffentlichkeit vorgestellt.

Obst und Zwiebeln von der Halbinsel Höri, Milch- und Fleischprodukte aus dem Hegau, Gemüse von der Insel Reichenau, Fisch aus dem Bodensee und Wein vom Hohentwiel – der Landkreis Konstanz bietet ein äußerst vielfältiges und hochwertiges Lebensmittelangebot. Direktvermarktung hat sich im Landkreis Konstanz erfolgreich etabliert.

Insgesamt 67 Landwirte, Obst- und Gemüsebauern, Winzer und Fischer sind in dem Einkaufsführer vertreten. Neu hinzugekommen sind unter anderem auch Anbieter von heimischem Trüffel, Bauernhofeis und Produkten aus der Straußenhaltung sowie ein Abschnitt zu fair gehandelten Produkten im Landkreis Konstanz. Immer mehr Direktvermarkter bieten aufgrund der Nachfrage fair gehandelte Produkte im Zukaufsortiment ihres Hofladenangebots an.

Interessante Hinweise zu Übernachtungsmöglichkeiten und außergewöhnlichen Angeboten wie z.B. Kindergeburtstage, Partyservice und Lieferservice frei Haus zeigen, dass die Betriebe mit der Zeit gehen und sich mit kreativen Ideen an die Verbraucher wenden. Wissenswertes zum Lernort Bauernhof, dem beliebten „Frühstück auf dem Bauernhof“ sowie Beiträge zur roten Landzwiebel Höri-Bülle, zum Biotopverbund Bodensee der Heinz Sielmann Stiftung und dem Landschaftserhaltungsverband, zur Gesundheitsförderung und Bewusste Kinderernährung im Landkreis Konstanz sowie zur regionalen Dachmarke „Gutes vom See“ und dem Bodenseebauer runden das sehr übersichtlich gestaltete Informationsangebot des neuen Einkaufsführers ab.

Mit dem Einkauf im Hofladen, im Bauernmarkt oder auf Wochenmärkten wird nicht nur die Wertschöpfung der heimischen Betriebe unterstützt, sondern auch ein wichtiger Beitrag zum Erhalt der reizvollen Kultur- und Erholungslandschaft am westlichen Bodensee geleistet, wurde bei der Vorstellung hervorgehofen.

Der Einkaufsführer, der in einer Auflage von 3.500 Exemplaren erscheint, liegt kostenfrei in den Rathäusern und bei den Direktvermarktern im Landkreis Konstanz aus oder kann beim Landwirtschaftsamt Stockach, Winterspürer Straße 25, abgeholt werden.