Wochenblatt Interview

Ehingen. »Heutzutage verwendet man häufig Fässer mit Rückschlagventil. Da kann man beim Bieranstich nicht viel falsch machen. Wir haben aber noch ein richtiges Holzfass. Wenn da die Schläge nicht sitzen, spritzt das Bier unweigerlich raus«, erklärte Gabriele Lemke, die Chefin der Hirsch-Brauerei, am Freitag kurz vor dem Bieranstich beim Ehinger Herbstfest im Gespräch mit dem WOCHENBLATT. Bürgermeister Hans-Peter Lehmann stellte sich dann wenige Minuten später aber geschickt an. Nach wenigen...