Mosterei-Aktion in Beuren am Ried

Apfelsaft mit mobilem Pasteurisiergerät haltbar machen

Beuren am Ried. Erneut bietet der BUND in Zusammenarbeit mit der Mosterei Beuren am Ried am Samstag, 15. Oktober ab ca. 9 Uhr die Möglichkeit, an zwei Geräten seinen Saft bequem direkt vor Ort bei der Mosterei gemeinsam mit den BUND-Mitarbeitern zu pasteurisieren. Hierfür bieten die Erika und Walter Männel Stiftung und das BUND-Naturschutzzentrum auch in diesem Jahr wieder ein mobiles Pasteurisiergerät an, um eigenen Apfelsaft haltbar zu machen.

Mit Hilfe des Geräts kann man in einer Stunde auf komfortable Weise gut 80 bis 100 Liter Saft pasteurisieren. Das Gerät passt in jeden Kofferraum und kann bequem von zwei Personen getragen werden. Passend dazu wird auch das sogenannte Bag in Box System angeboten. Dabei handelt es sich um sterile Plastikbeutel mit fünf oder zehn Liter Fassungsvermögen, in die jeder Nutzer den pasteurisierten Saft abfüllen kann, ohne Fässer anschaffen zu müssen. Jeder Beutel verfügt über einen Zapfhahn zum ausschenken und in vorgefertigten Kartonboxen kann der Saft gut und praktisch verpackt aufgestellt werden.

Bestellungen, weitere Informationen und Terminvereinbarungen zur Ausleihung des Pasteurisiergeräts sind über das BUND-Naturschutzzentrum Westlicher Hegau, Erwin Dietrich Straße 3 in Gottmadingen, Tel. 07731-977103 oder per E-Mail an
freiwillige.nsz.hegau@bund.net möglich. Unter www.bund-hegau.de in der Rubrik Pasteurisiergerät gibt es weitere Informationen und auch einen Onlinekalender, der die freien und die bereits reservierten Verleih-Termine anzeigt.

Die Anmeldung zur Mosterei-Aktion erfolgt, wie für die Mosterei-Termine selbst, bei Helmut Müller Tel. 07736/ 373 zwischen 19 und 20 Uhr.